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争奪戦必死(*｀Д´*)私のなす焼き♪

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Description

10分で簡単に美味しいなす焼き♪あと一品にも、お弁当にもぴったりです( *´艸`)ご飯が進んで仕方がないよ～！！

材料 （２人分）

長なす
２本
ねぎ（たっぷりがオススメ！）
10cmくらい
★醤油
大さじ１～
★生姜（すりおろし）
小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    長なすはヘタと先っぽをとり、約２ｃｍくらいの厚さに切ります。（小なすの場合は半分に切ります）

  2. 2

    多めの油（分量外）をフライパンに敷き、両面軽く色づくまで焼きます。

  3. 3

    焼いてる間にねぎをみじん切りにします。生姜と醤油も合わせて生姜醤油も作っておきましょう(*´ｍ｀）

  4. 4

    なすが焼けたら器に盛り、ねぎを乗せ、生姜醤油をたっぷりとかけて出来上がり(*´艸`*)

  5. 5

    米なすでも美味しく頂けます。素揚げしても良いですが、多めの油で焼くだけでも十分美味しいです(●ゝ艸･○)

コツ・ポイント

素揚げしたなすでも美味しいです( *´艸`)…が後処理がめんどうなので、多めの油で焼いてます(笑)生姜がなければ醤油だけでも良いですが、やはり生姜が入った方がご飯はすすみます～！長なすだと１人１本計算ですが、大皿に盛ると争奪戦必死ですｗ

このレシピの生い立ち

何気に作った“なす焼き”がめちゃめちゃ美味しかったのでヾ(o´∀｀o)ﾉ
レシピID : 1596750 公開日 : 11/10/13 更新日 : 15/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年10月10日
写真
マイコmaiko
大好きなナスを手軽に美味しく食べられて幸せです(^o^)o

秋なすは特に美味しいですよね～( *´艸`)美味しそうなれぽ感謝♪

2012年6月20日
初れぽ
写真
ユキ9595
鰹節も乗せてみました(*´∀`*)ﾉ ご飯食べすぎちゃいますね♪

鰹節ナイスアイディアですね☆私もやってみますヾ(*ΦωΦ)ﾉ

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( )
はづきっち
争奪戦必死(*｀Д´*)私のなす焼き♪
by はづきっち