さつまいものメープルレモン和え
Description
お弁当や箸休めにぴったり♪やさしく甘い和え物！かぼちゃでも作れます(レシピID :1597105)
ブッコロリ
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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さつまいもは皮をきれいに洗い、小さめに切り、軽く水にさらしてから柔らかくなるまで茹でるか蒸してください。
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2
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ボウルにメープルシロップとレモン果汁を加えて良く混ぜ合わせます。
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3
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1＞のさつまいもを熱いうちに入れ、軽く混ぜたらラップをして冷まします。冷蔵庫でしっかり冷やし、完成です！
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4
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同じ手順で、かぼちゃでも作れます。
(レシピID :1597105)
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コツ・ポイント
※私はアルミで包み、水を入れたSTAUBで蒸し焼きにしています。
※かぼちゃやさつまいもの水分が少ないと、時々シロップが足りなくなります。。
そんな時はまた足して下さい。多すぎても特に問題ありません！
※かぼちゃやさつまいもの水分が少ないと、時々シロップが足りなくなります。。
そんな時はまた足して下さい。多すぎても特に問題ありません！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのメープルレモン和え（レシピID :1597105）のさつまいもバージョンです！
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ブッコロリ
