なすと油揚げの煮物

超簡単 煮るだけなすび。

材料 (2人分)

なす
1本
油揚げ
1枚
1カップ
しょう油・みりん・酒
大11/2
 
 

1

なすは縦4つ割りにし、皮に格子状の浅い切り目を入れて3つに切る。

2

1を水にさらしてから、水気をふく。
油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。

3

2と☆を入れ、落としぶたをして弱火で10分煮ればできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子余ってたので、ひとまず煮てみました。
レシピID : 159712 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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