ハロウィン ジャックランタンパン

ハロウィン ジャックランタンパン
ハロウィンのメインキャラ、ジャックランタンのパン。クセの無いふわもちパンなので、テーブルブレッドとしてどうぞ♪

材料 (8個)

○水
155g
○砂糖
20g
○かぼちゃパウダー
10g
○塩
3g
ドライイースト
小さじ1
無塩バター
16g
お好みのフィリング(チョコクリーム・カスタードなど)
適宜

1

写真

○をHBパンケースに入れ、イーストを所定の場所にセット。1次発酵までお任せ。7分ミキシング後バター投入。

2

写真

1次発酵終了後、8分割して丸める。濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

3

写真

丸め直し、白パンの要領で菜箸で八のように2か所押して深さをつける。

4

写真

上下を押し、かぼちゃ型に形を整える。

5

写真

濡れ布巾をして35度の場所で2次発酵30分。オーブン200度予熱開始。

6

写真

160度に下げたオーブンで12~15分焼く。

7

写真

チョコペンでお顔を書いてみたり・・・

8

写真

口元に切り込みを入れ、クリームを絞ったバージョンも人気です。

コツ・ポイント

・工程3では思い切り菜箸を押し込み、跡をつけて下さい。
・焼成温度・時間は目安。ご家庭のオーブンのクセに合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

ジャックランタンのパンが作りたくて試行錯誤し、1年がかりで仕上げたパン。
クリーム絞りver.の詳しい成形はコチラ↓
http://www.recipe-blog.jp/blog/itarunrun/2012/10/post-1.html
レシピID : 1597507 公開日 : 11/10/18 更新日 : 13/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

16/10/29

写真

すごく美味でした!ギューってやり過ぎて箸を折りました。怪力!

フク・フクコ

可愛いレポ有難うございます♪センスあるお写真に癒されます♪

16/10/12

写真

押しが足らなかった~( ;∀;)でも可愛い♡

*taiyou*

季節感溢れる可愛いレポに癒されます♪有難うございました!

14/11/05

写真

成型参考に♬めちゃめちゃ可愛い♡ブログで紹介させてもらいました♬

♡m1chan♡

めんこいれぽ有難うございます♡お嬢ちゃんに喜んで貰え感激です

14/10/31

写真

つるっとなってしまったので、リベンジします!可愛くできました♪

めぐりぃ

とっても可愛いれぽ有難うございます!絵心ありまくりですね♡

1 2 3 4 5