牛コマ茄子ロール♪

牛コマ茄子ロール♪

Description

茄子で巻いた牛コマ♪ちょっぴり韓国風のさっぱりソースを添えて(^^)V

材料

茄子
1個
牛コマ切れ肉
150g
かいわれ大根
少々
塩胡椒
少々
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ2/3
大さじ2/3
お好みで
★砂糖
少々

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を縦方向に2~3ミリ幅に薄切りし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    牛コマ切れ肉は、塩胡椒で味付けし、炒める。私は粗挽き黒胡椒多めで味付けました。

  3. 3

    茄子で牛コマ・かいわれ大根を巻きお皿に盛り付ける。ヘタの方から巻いてお尻の方が外になるとキレイに巻けます。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ、つけながら食べても上からかけてもOK(^ー^)

コツ・ポイント

粗挽き唐辛子は辛さで量を調節してください。
私は辛みの少ない韓国産を使いました。

このレシピの生い立ち

リーズナブルで美味しく見栄えのするおもてなしレシピを考えて。。。
もっと美味しくなりそうなんだけど。。。
レシピID : 1597579 公開日 : 11/10/13 更新日 : 15/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
写真

2017年8月27日

今回は炒めてみました(^ ^)最後にタレをかけて食べましたよ〜

クックY8TDGK☆

炒めても美味しそうですね♪レポありがとう♡

写真

2017年7月6日

カイワレの代わりにエリンギ!パパが美味しかったって(^ ^)

クックY8TDGK☆

はじめまして♪エリンギも美味しそうですね!レポありがとう♡

写真

2017年6月30日

簡単でオシャレ♪タレも美味しかったです!

はじめまして♪美味しそうなレポありがとう♡お皿も素敵^0^

写真

2016年8月20日

沢山作ったけど全部売れました♡美味しかったです♪

ホント♪大量^^焼き目が美味しそうですね♡レポありがとう♡

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