塩こんぶで簡単♪卵とねぎのしおこん炒飯

Name: 塩こんぶで簡単♪卵とねぎのしおこん炒飯
Cook time: 10 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: ごはん 茶碗約3杯分(450～500g); 卵 2個; 長ねぎ 20cm; 塩こんぶ 20g; サラダ油 大さじ1; 白ごま お好みで

Description

16/2/21話題入り❀塩こんぶだけでしっかり味がついてる‼パラパラ炒飯が出来ました♪娘も美味しいとパクパク食べました☆

hitkat

材料（3～4人分）

ごはん

茶碗約3杯分(450～500g)

卵

2個

長ねぎ

20cm

塩こんぶ

20g

サラダ油

大さじ1

白ごま

お好みで

作り方

1: ごはんは温めておく。
卵は溶いておく。
長ねぎはみじん切り。

2: フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れなじんだら、卵を入れる。

3: 卵が半熟状になったら、ごはんを入れ強めの火で炒める。

4: ごはんがほぐれてきたら、長ねぎと塩こんぶの順に入れて炒める。
全体がパラパラになったら火を止める。

5: お好みで白ごまをかけて、器に盛ったら出来上がり。

6: カニカマや枝豆を加えると、嵩増しになり、こちらも美味しいです☆

コツ・ポイント

味つけは塩こんぶだけで充分です。
パラパラの炒飯にしたいので、炒める際は卵が半熟状になったらご飯を入れてください。
具が少なく途中から火も強めなので手早く作ってください。

このレシピの生い立ち

塩こんぶだけの味つけで炒飯を作ろうと思いました。やはり旨かったんだなぁ♪
16/02/21 つくれぽ10人達成‼

レシピID : 1597884 公開日 : 11/10/15 更新日 : 17/04/21

このレシピの作者

hitkat

我が家のキッチンへようこそ♪
僕は40代会社員で妻☺と9歳(小3)の娘☺の3人家族です。
普段は妻が美味しい料理を作ってくれるので、休日など余裕がある時には僕も料理をします。
反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺