マフィンで和風エッグタルタルのっけ盛り

Name: マフィンで和風エッグタルタルのっけ盛り
Yield: 1個分
Ingredients: Pasco超熟イングリッシュマフィン 1個; ゆで卵 1個; クリームチーズ （個包装の物＊18g）1個; マヨネーズ 大さじ1; しば漬け 20g; 大葉 2枚; 胡麻 少々

Description

受賞感謝♬朝の食卓でお馴染みのシバ漬と
大葉を卵のタルタルに刻んで入れました
心地良い食感と酸味は新鮮な美味しさです♪

putimiko

材料（1個分）

Pasco超熟イングリッシュマフィン

1個

ゆで卵

1個

クリームチーズ

（個包装の物＊18g）1個

マヨネーズ

大さじ1

しば漬け

20g

大葉

2枚

胡麻

少々

作り方

1

しば漬けは細かく刻む
大葉1枚と半枚も細かく刻む
後の半枚は2等分に切り、仕上げに飾る
クリチは塗りやすい温度にしておく
2

茹で卵もきざみ、マヨネーズ、しば漬け、大葉、胡麻と一緒に混ぜる
3

Pasco超熟イングリッシュマフィンを２つに裂き、お好みの焼き具合に焼く
4

上にクリームチーズを半量塗って②も半量乗せる

もうひとつ同じ物を作る
①で半分残した大葉を飾り出来上がり
5

Pascoイングリッシュマフィン「ちょっと幸せ朝ごはんレシピコンテスト」で準グランプリを頂きました
ありがとうございます

コツ・ポイント

＊胡瓜のしば漬けを使用してます
①で、しば漬けを刻む前に余分な汁は手て絞って下さい

このレシピの生い立ち

＊特別な材料を用意しなくてもお家にありそうで、新しい和風の組み合わせを考えました
ほんのりピンクで、食感も好みです♡

レシピID : 1598193 公開日 : 11/10/14 更新日 : 15/01/28

このレシピの作者

putimiko

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