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皆びっくり！フルーツ入りホワイトオムレツ

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Description

ドライフルーツと卵白で宝石箱のよう❤簡単でヘルシー。おもてなしでも家族にも喜ばれちゃう１品です❤

材料 （１人分）

オリーブオイル（サラダ油でもＯＫ）
大匙１
卵白
卵２個分
お好みのドライフルーツ（ここではマンゴー、イチゴ、パパイヤ）
トータル小さじ１位
コーヒーのミルク（絶対に使用しなくてもＯＫ）
1個分
水（蒸す用）
1/2カップ
■ 余った黄身は添えてあるトーストに使用しております。レシピは後日ＵＰ予定です

作り方

  1. 1

    お好みのドライフルーツを約５ミリ角に切る。卵白とミルクをボールに割りいれ軽くかき混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を中火で熱し、セルクルを中央において卵白を流し入れてそのまま半分位白く固まるまで焼く

  3. 3

    白く固まったら角切りにしたドライフルーツを散らし、水を入れて弱火で蓋をして蒸し焼きにし程よく白く固まったら出来上がり

  4. 4

    写真

    フライ返しにセルクルごと乗せてお皿に盛ります。セルクルをを取り外す時は楊枝を使うと綺麗に取れます。

  5. 5

    ◼︎平成27年6月12日のクックパットニュースに取り上げられました

コツ・ポイント

フルーツを入れるときは卵白が半分位固まってから入れて下さい。最初に入れてしまうと重みで沈んでしまって綺麗に上に出てきません。またセルクルを使用しないでオムレツやスクランブルにしてもＯＫです。フルーツの甘みを生かしているので味付けなしでＯＫ

このレシピの生い立ち

食卓で皆がわぁ～って言って喜んでくれるような物が作りたくて❤なお且つ作り手も簡単に出来る物として❤
レシピID : 1598888 公開日 : 11/10/15 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月2日
初れぽ
写真
ごめっきー
厚みが出ないのは卵白をあわだてなかったからでしょうか

レポ有り難う★厚みはセルクルが小さ目なら出ますよ〜

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( )
chichiino
皆びっくり！フルーツ入りホワイトオムレツ
by chichiino