朝食・トマトスープごはん

朝食・トマトスープごはん
ヒタヒタ量でリゾット風にするもよし、スープの具に玄米がはいっている・・・というのもよし、お好みで濃度を調整してください。

材料

玄米ごはん
一膳
プチトマト
 1パック分くらい
適量
味噌
小さじ1
小さじ1/3
パン耳
1枚分
乾燥パセリ・パルメザンチーズ
適量

1

だし汁に玄米ごはんをいれて、ほぐれてくるまで温め、味噌をいれる(味噌汁よりちょっと薄めくらい)

2

ミキサーまたはバーミックスにてつぶしたプチトマトを加えて、火を通し、塩で味付け。
  

3

少し多めのオリーブオイルで1.5cmくらいに切ったパンをいためて、軽く海えんで味付け。

4

うつわに2.と3.をもって、パセリとパルメザンをお好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

のこりもので作りました。
レシピID : 1598940 公開日 : 11/10/15 更新日 : 11/10/15

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