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蒸し器を準備。お湯を沸騰させておく。
薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜておく。
②の中心に水を一気に入れ、一定方向にぐるぐる混ぜる。ざっと混ざればOK。混ぜ過ぎないほうが良い！
アルミカップなどにベーキングシートなどを入れたものに生地をいれる。
しっかり蒸気の上がった蒸し器にいれ、１０分強火で一気に蒸す。なべフタにはふきんをかけて滴が落ちないようにしてください。
出来たて熱々も美味しいし、冷めてもふんわりもっちりで美味しいですよ♪
りん25250
りん25250
