ジンジャーポークソテー☆*

ジンジャーポークソテー☆*
しょうがとにんにくが効いたポークソテー♪

材料 (2人分)

豚ロースソテー用
2枚
4かけ
小麦粉
適量
大さじ2
醤油
小さじ1
塩・コショウ
少々
(盛りつけ用) クレソン
1束
(盛りつけ用) ラディッシュ
1袋

1

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材料を準備します。

2

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豚肉の筋がある部分に包丁の先で切れ目を入れ、

3

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塩コショウをし、両面に小麦粉をまぶしておきます。

4

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にんにくはスライスし、しょうがは半分をすりおろし、もう半分は千切りにします。

5

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。

6

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にんにくの色が変わり香りが出てきたところで、豚肉を焼きます。

7

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片面に焼き目がついたら返し、にんにくを上にのせちゃいます。両面を焼き火が通ったら、豚肉とにんにくをボールに移します。

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そのフライパンにお酒・しょうが・醤油を入れソースを作ります。

9

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お皿に盛りつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたレシピをアレンジして作りました(^^)☆
レシピID : 1600191 公開日 : 11/10/16 更新日 : 11/10/16

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