えびめし 作り方

えびめし 作り方

Description

自宅でえびめし。レシピ?ウスターソースの会社がわかれば・・ほぼ完璧?かなちなみにこれは、カゴメソースです。

材料 (4人前)

200cc
☆ハヤシライスの固形ルウ
60g
大さじ3杯
大さじ3杯
☆バター
5g
海老
20匹
刻み玉ねぎ
玉ねぎ1玉(小)
冷凍野菜MIX
80g
玉子
4個
ご飯
2合

作り方

1

まずソース作ります。
☆の材料を手鍋に入れ火にかけます。
沸騰したら中火で5分ほど煮詰めます。

2

写真

フライパンに海老、刻み玉ねぎ、野菜MIXいれいためます

3

写真

ご飯2合をいれ、弱火でまぜる。
ソースの量はお好みで多少調節してください。

4

写真

お皿に盛り付け、溶き卵1個オムレツ風にごはんの上にのせ完成です♪

コツ・ポイント

時間のある方は生野菜の人参、グリーンピース、コーン使うとよりおいしいです。

このレシピの生い立ち

お店でえびめしを食べておいしかったので、おうちで味を
再現しました。
レシピID : 1600266 公開日 : 11/10/16 更新日 : 12/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/10/18

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えびめし!岡山で初めて食べた感動が蘇りましたっ♪リピします

めろこ・ユイ

つくれぽありがとうございます♪また作って下さいね(^^)

12/05/29

写真

本家に負けない美味しさ♪

中西愛奈

つくれぽありがとうございます♪

12/02/18

写真

インスタントでしか知らないけど、まさしくえびめし♪次は生野菜で!

hirotofumi

ありがとうございます♪生野菜、私も試してみます~

11/10/21

First tsukurepo mark
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どちらかの名物料理なのでしょうか?濃い目の味のご飯が超オイシイ!

Jock

元々都会の洋食屋で修行した人が岡山で広めたらしです。

Jock 2011年10月19日 21:32
すみませんが教えていただきたいのですが…

 レシピ中の「野菜ミックス」って巷のスーパーで売られている「ミックス・ベジタブル」と解して良いのでしょうか。
 
 未知のメニューながら、なんだかとっても美味しそうで、早く作ってみたくてワクワクしています。

 
あやパか 2011年10月19日 23:40
はい。なんでもおkです。^^;