テンペ味噌
Description
テンペと味噌はやっぱり好相性。テンペがご飯のお供に。ベジタリアンな一品。お弁当には海苔弁がオススメ！
monica90403
材料
作り方
-
-
1
-
テンペをほぐし、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、しょうゆをからませ、しばらく置いておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を多めに引いて、テンペをしっかり炒める。
-
-
-
3
-
さらに味噌を入れて、絡ませながら炒める。
-
-
-
4
-
甘酒、もしくは砂糖もしくはみりんを入れ、水を少しずつ入れてほどよい硬さにトロッと仕上げる。
-
コツ・ポイント
お弁当には、ご飯、テンペ味噌、海苔で層を作り、テンペ味噌海苔弁に。レタスなどにご飯とテンペ味噌を載せて巻いてみても。納豆はお弁当には持って行きにくいですが、テンペなら～！
このレシピの生い立ち
テンペの臭みをしっかり取って、相性のイイ味噌と合わせご飯のお供に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
monica90403
