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豆腐は水切りしておきます。豆腐は、1.5センチ角くらいの角切りします。
めんつゆと水を混ぜて卵を割って一緒に混ぜます。
シリコンスチーマーに豆腐を入れて、2を入れます。ふたをして、レンジ600wで、5分くらいあたためます。
やわらかいようでしたら、30秒ずつたしてください。