七味でちょい辛 ローストチキン

七味でちょい辛 ローストチキン
話題入り感謝♡カレー粉の代わりに七味でちょい辛に仕上げたタンドリーチキン風。皮ぱりっ、肉も柔らかジューシーです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
小さ目2枚(合わせて350g前後
●ヨーグルト
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1/2
●玉ねぎ
約30~40g
1/2~1かけ
小さじ1/4~小さじ1(お好みで)
塩、胡椒
適量
大さじ1弱
付け合わせにぜひ
玉ねぎ
1/4個

1

玉ねぎとニンニクはすりおろす。付け合わせ用の玉ねぎはスライスして水に放って、臭みり辛味を好みで抜きザルにあげておく。

2

皮に穴をあけ、塩、胡椒した鶏肉を、合わせた●の中に入れて1時間以上漬けておく。(ビニールを利用すると洗いもの減ります)

3

オーブンシートを敷いた耐熱性のバット等に、漬けたおいた肉をのせ(漬け汁を絡めたままでOK)オリーブオイルを皮面に塗る。

4

190℃~200℃のオーブンで約25~30分、表面がパリっと焼けていたらOK。スライスオニオンをしいた皿に盛り付け完成。

5

【おすすめアレンジ】一緒にオリーブオイルを絡めた野菜を焼き、付け合わせにすると良いです。(焼けたら途中で取り出す)

6

画像ではソース(バルサミコ、はちみつ、粒マスタード各小さじ1~レシピID :741430を参考)添えています。合います

コツ・ポイント

漬けて焼くだけなので簡単ですが、
●漬けダレに塩味がほとんど無いので、下味の塩と胡椒は気持ちしっかりめに
●温度と時間は目安です、お使いのオーブンによって調節してください。

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンを作ろうと思ったらなんとカレー粉切れ!!代わりに七味でらしきものを作ろうと思い作ってみたら意外に美味しくて。
レシピID : 1601877 公開日 : 11/11/04 更新日 : 14/06/06

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (12人)

15/12/02

写真

お気に入り♪ちと寂しげでした。。変わらず忙しそう☆無理なくね~

タロすけ

気に入ってもらえてうれしいよ!!お気遣いにも♡大感謝

15/06/19

写真

またまたおもてなしに♡ビールがグビグビ進むよね♪大好評(^^)v

たくのスプーン

うわ~おもてなしに作ってもらえ嬉しい!!つくれぽ大感謝♡

15/03/26

写真

超旨~い!しばらくの間おもてなしでお世話になります♪ご馳走様です

たくのスプーン

うわ~そりゃ嬉しい!!たくちゃん、いつもありがとう♡

14/05/27

写真

焦げてますが…^^;七味使い勉強になります。新しい!

ひろと^_^ママ

はッ!でもそういってもらえて嬉しいです。ママさん、ありがと♡