七味でちょい辛　ローストチキン

玉ねぎとニンニクはすりおろす。付け合わせ用の玉ねぎはスライスして水に放って、臭みり辛味を好みで抜きザルにあげておく。

皮に穴をあけ、塩、胡椒した鶏肉を、合わせた●の中に入れて1時間以上漬けておく。（ビニールを利用すると洗いもの減ります）

オーブンシートを敷いた耐熱性のバット等に、漬けたおいた肉をのせ（漬け汁を絡めたままでOK）オリーブオイルを皮面に塗る。

【おすすめアレンジ】一緒にオリーブオイルを絡めた野菜を焼き、付け合わせにすると良いです。（焼けたら途中で取り出す）

画像ではソース（バルサミコ、はちみつ、粒マスタード各小さじ1～レシピID :741430を参考）添えています。合います