坊ちゃんかぼちゃの煮物の画像

Description

小さい南瓜なので家族が少ない家庭に使いきりで便利。
もちろん味は絶品です♪

材料

1枚
粉末だし
小さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    リモコンと比べると大きさがわかりますか?
    小さいので普通の南瓜の1/4くらいの量と思ってください。

  2. 2

    半分に割り、中の種とワタを取り除き、一口大に切る。あげも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に南瓜とあげを入れ、南瓜に水がかぶるくらい入れる。

  4. 4

    ダシ・みりんを入れて煮る。
    3分ほどしてから醤油を入れる。
    10~15分煮たらふたをしたまま置いておく。

コツ・ポイント

南瓜が甘いので砂糖は必要ないです。素材の味を堪能してください♪
煮汁はほとんど残らないくらい煮るのが目安です。

このレシピの生い立ち

畑で作った坊ちゃんかぼちゃ。子どもが大好きな煮物に♪
レシピID : 1601917 公開日 : 11/10/20 更新日 : 11/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ムロリーナ
こっくりとした濃いめの味で、ご飯にピッタリ!小さいながら主役級☆

こっくり、良い表現ですね♪つくれぽ感謝です(≧∇≦)