超~簡単!(^^)/☆じゃが芋のグラタン

超~簡単!(^^)/☆じゃが芋のグラタン
あと1品おかずがほしいときに、手軽に簡単にグラタンが作れます!nitcho.comで動画バージョン公開中!

材料 (2皿分 【17cm耐熱皿】)

じゃが芋(中)
2個
1かけら
ベーコン
3枚
サラダ油
少々
牛乳
300cc
マカロニ(なしでもOK)
60g
マヨネーズ
大さじ1~(お好みの量で)
塩・胡椒・ナツメグ
適量
ミックスチーズ
適量

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じゃが芋は7mmくらいの半月切り、ニンニクは厚めのスライスにする。

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鍋にサラダ油をひきニンニク、1cmくらいにカットしたベーコンを炒める。

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ベーコンの脂がにじみでてきたらじゃが芋を加え、更に軽く炒めていく。

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牛乳を加え中火でじゃが芋に火が入るまで煮ていく。(15分前後)塩・胡椒・ナツメグで下味を付けておく。

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じゃが芋が柔らかくなり、牛乳に軽くとろみが出てきたら茹でたマカロニを加えて1分ほど煮る。最後に隠し味!マヨネーズ!!

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味見をして味を整えたら、器に盛りつけてチーズをふる。
オーブンやトースターで表面にきれいに焼き色をつければ完成!!

コツ・ポイント

じゃが芋のデンプンが牛乳に溶け出して自然なとろみが生まれます。生クリームを少し加えれば更においしくなりますね! 今回はみんな大好きなマヨネーズを加えてコクを出してみました。

このレシピの生い立ち

フランスの家庭料理にもあるじゃが芋のグラタンです。簡単にご家庭でもできるように、そして隠し味もプラスしました(*^_^*)
レシピID : 1602103 公開日 : 11/10/18 更新日 : 13/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

16/01/29

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横着してマカロニをそのまま入れました!簡単で良かったです♪♪

@空中ブランコ

ありがとうございます!簡単ですのでまた是非!

16/01/22

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全然とろみがつかず、やむなく水溶き片栗粉使用しました笑味は美味♡

クック4JE8OB☆

ありがとうございます!味が一番ですよね!

15/04/02

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玉子のっけてみました!!素材の味がして大好きです

さらさらさぁや

14/10/31

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グラタン好きなので、簡単にできるの嬉しいです!

msz215

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Profile スウィートゥ 2011年11月27日 11:56
むっちゃおいしそうですね(^−^)私も今日の献立にしてみます!マヨネーズを入れるなんて子供も喜びます★