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超～簡単！(^^)/☆じゃが芋のグラタン

超～簡単！(^^)/☆じゃが芋のグラタンの画像

Description

あと１品おかずがほしいときに、手軽に簡単にグラタンが作れます！nitcho.comで動画バージョン公開中！

材料 （２皿分　【17cm耐熱皿】）

じゃが芋（中）
２個
ニンニク
１かけら
ベーコン
３枚
サラダ油
少々
牛乳
３００ｃｃ
マカロニ（なしでもOK）
６０ｇ
マヨネーズ
大さじ１～（お好みの量で）
塩・胡椒・ナツメグ
適量
ミックスチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は７mmくらいの半月切り、ニンニクは厚めのスライスにする。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油をひきニンニク、１cmくらいにカットしたベーコンを炒める。

  3. 3

    写真

    ベーコンの脂がにじみでてきたらじゃが芋を加え、更に軽く炒めていく。

  4. 4

    写真

    牛乳を加え中火でじゃが芋に火が入るまで煮ていく。（１５分前後）塩・胡椒・ナツメグで下味を付けておく。

  5. 5

    写真

    じゃが芋が柔らかくなり、牛乳に軽くとろみが出てきたら茹でたマカロニを加えて１分ほど煮る。最後に隠し味！マヨネーズ！！

  6. 6

    写真

    味見をして味を整えたら、器に盛りつけてチーズをふる。
    オーブンやトースターで表面にきれいに焼き色をつければ完成！！

コツ・ポイント

じゃが芋のデンプンが牛乳に溶け出して自然なとろみが生まれます。生クリームを少し加えれば更においしくなりますね！　今回はみんな大好きなマヨネーズを加えてコクを出してみました。

このレシピの生い立ち

フランスの家庭料理にもあるじゃが芋のグラタンです。簡単にご家庭でもできるように、そして隠し味もプラスしました(*^_^*)
レシピID : 1602103 公開日 : 11/10/18 更新日 : 13/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (44人)
2016年1月29日
写真
＠空中ブランコ
横着してマカロニをそのまま入れました！簡単で良かったです♪♪

ありがとうございます！簡単ですのでまた是非！

2016年1月22日
写真
クック4JE8OB☆
全然とろみがつかず、やむなく水溶き片栗粉使用しました笑味は美味♡

ありがとうございます！味が一番ですよね！

2015年4月2日
写真
さらさらさぁや
玉子のっけてみました！！素材の味がして大好きです
2014年10月31日
写真
msz215
グラタン好きなので、簡単にできるの嬉しいです！
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