●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め●
Description
★2016年100人★
市販の春雨の素で作るより断然おいしい春雨料理!きのこと豚肉を使うことでより食べごたえがあります。
市販の春雨の素で作るより断然おいしい春雨料理!きのこと豚肉を使うことでより食べごたえがあります。
材料
(2、4人分)
【乾燥春雨】
100g
【お好みのきのこ「しめじ、えのき、シイタケなど」】
合わせて2,3パック
【豚肉「こま肉や切り落とし肉もOK」】
200g
【玉ねぎ】
1/2個
【ニラ】
1/2束
【塩胡椒】
少々
【ごま油(仕上げ用)】
小匙1
■
合わせ調味料
【★水】
150ml
【★醤油・酒・砂糖】
各 大匙2
【★コチュジャン】
大匙1
【★鶏がらスープの素「無添加」】
大匙1/2
【★豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく】
各 小匙1
作り方
コツ・ポイント
※豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
市販の素は一切使いません。