野菜ジュースでサツマイモの簡単おやき
エレナ0601
作り方
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1
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伊藤園一日分の野菜を使いました。
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2
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サツマイモは小さめのサイコロ状に切り、さっと水で洗い、しっかり水気を取り、ジュースと小麦粉と少々の塩を振りまぜる。
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3
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フライパンにバターの2/3を入れ生地を伸ばし、じっくりと片面を時々ゆすりながら焼く。
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4
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片面が大体火が通ったら、ひっくり返し、バターの追加をして同じくじっくり焼き、。食べるときに蜂蜜をかける。
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5
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※リンゴを使えば、触感の違う甘酸っぱいおやきになります。
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コツ・ポイント
粉とジュースの分量がタラタラ流れない状態がベスト。入れるお塩は隠し味程度。バターまたはオリーブオイルでじっくりと焼いてください。
このレシピの生い立ち
伊藤園の野菜ジュースの応募レシピとして、簡単なおやつ感覚で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エレナ0601
