水切りヨーグルトのアボカドクリームサラダ

水切りヨーグルトのアボカドクリームサラダ
クリーミーで美味しいです!
サンドイッチの具にも!

材料 (2人分)

アボカド
1ケ
プチトマト
4つ程
水抜きヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩、黒こしょう
少々
粉末パセリ
少々

1

アボカドはざっくりとしたさいの目にカット、プチトマトは縦に二等分にします。

2

写真

水抜きヨーグルトをボールに入れます。クリームチーズのようですね(^ ^)

3

2にアボカド、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。アボカドを潰す様に混ぜて下さい。

4

混ぜ合わさったらトマトを加え軽く混ぜます。

5

アボカドの皮に入れ粉末パセリをかけます。
完成です!

6

水抜きヨーグルトは、ざるとボールを重ねた上にキッチンペーパーをひいて一晩ヨーグルトを濾すと出来ます。

7

写真

作り方の裏技を紹介してました!二重にしたペーパーに入れ輪ゴムで止めて割り箸で挟み背の高い容器で濾すと3時間ほどで完成!

コツ・ポイント

ハムやエビを入れても美味しいです。
水分が少ないのでサンドイッチの具にも合いますよ!

このレシピの生い立ち

水抜きヨーグルトのクリーミーさが大好きなアボカドと合うのでは!と思い作ってみました。
レシピID : 1602963 公開日 : 11/10/19 更新日 : 11/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/21

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水切りヨーグルトとアボ組み合わせ最高ですね。凄く美味しかった〜*

ナピト

綺麗な盛り付けで素敵!ありがとうございます〜〜

14/12/01

写真

しっかり水切りするのがポイントですね。リピします。

wave0073

ありがとう〜!素敵な器ですね美味しそう♡

13/02/05

First tsukurepo mark
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ミックスビーンズもプラス。アボカドが濃厚になって美味しかったです

ginjin

ありがとう!ミックスビーンズ入り美味しそう\(//∇//)\