牛トマトデラックス

簡単でもおいしい。

材料 (4人分)

牛ももうす切り
300g
ピーマン
4個
トマト
2個
1かけ
砂糖
小さじ2
小さじ2
サラダ油
小さじ2
小さじ1
ラー油
少し
少し
こしょう
少し

1

牛肉はさとう・酒・酢・水小さじ2・油・片栗粉・ラー油を合わせた中に20分つける。

2

ピーマンはヘタと種とり縦6つ。トマトは8つのくし形。ニンニクはにじん切り。

3

サラダ油を熱しピーマンを炒め、しおと水少し加え強火で炒めとりだす。

4

同じ鍋に油をたし、ニンニクを炒め牛肉を汁ごと加えて炒める。火が通ったらしょうゆをふりピーマン・トマトを加え手早く混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 16037 公開日 : 01/03/01 更新日 : 01/03/01

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