ピリ辛豆乳鍋♡W味噌仕立て

ピリ辛豆乳鍋♡W味噌仕立て

Description

豆乳ベースのピリ辛味噌鍋♡コクがあるのにサラっと食べやすい♪お豆腐もプラスして大豆の栄養もたっぷり!

材料 (1~2人分)

白菜
3枚
豚肩ロース薄切り肉
100g
豆腐(絹)
150g
500cc
鶏ガラスープの素
小さじ3
味噌
小さじ2
小さじ1/4
小さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

白菜は洗って食べやすい大きさに切る。豚肉も大きければ食べやすい大きさに切る。豆腐は半分くらいに切る。

2

鍋に豆乳 白ワイン 鶏ガラスープの素を入れフタをし中火にかけ煮立ったら味噌 豆板醤 テンメンジャンをとき入れる。

3

白菜 豚肉 豆腐を加え白菜がしんなりしてお肉に火が通るまで煮込む。

4

仕上げに輪切り唐辛子を上からパラっとかけたら出来上がり♡

5

写真

今回使った鶏ガラスープの素はこちら♡李錦記のものです。

6

写真

唐辛子はS&Bの菜館を使用。細い細い輪切りです。

7

写真

翌日は残ったスープにごはんを入れて雑炊に♡豆苗&たまご入り♪

8

写真

2012.11.3今日のピックアップレシピに選んでいただきました~♡♡♡

9

写真

2012.11.3 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

10

写真

2013.12. 10 100人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡大感謝です!!!

11

写真

新星出版社さんから2016年10月5日発売の『クックパッドのおいしい 厳選! 鍋レシピ』に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

土鍋は1~2人用の6号のものを使用しています。

510 kcal  塩分5.2 g

このレシピの生い立ち

カラダにも良くて寒い冬にピリ辛でポカポカ温まれるようなお鍋が食べたくて♡
レシピID : 1604024 公開日 : 11/10/20 更新日 : 17/12/01

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

204 (188人)

18/12/06

写真

今期2回目です♡とっても美味しいです! ありがとうございます♡

クックSS5KNW☆

はじめまして♪気に入ってもらえ幸せ☆是非また作って下さいね!

18/11/30

写真

肉の代わりに餃子で(^^)美味しかったです⭐ご馳走さまでした

kiharu_

はじめまして♡餃子入りも美味しそう!作ってくれてありがとう♪

18/10/30

写真

豆板醤→コチュジャン、唐辛子→七味で代用。〆はうどんで大満足♡

♡yummy♡

お鍋レシピもお試しありがとう!これもお口に合って嬉しいなぁ♪

18/10/15

写真

ピリ辛で体も温まりますね!〆はラーメンで最後まで美味しかったです

アキスパ

お鍋の季節だね~♪〆のラーメンいいね!お口に合って良かった☆

1 2 3 4 5