調味料なし!鍋風温野菜サラダ?!

調味料なし!鍋風温野菜サラダ?!

Description

野菜ときのこがた~っぷりの、蒸ししゃぶ風ホットサラダです☆お好みの野菜ときのこ類をたっぷり入れてめしあがれ!

材料 (2~3人分)

レタス
1玉
もやし
1袋
えのき
1袋
まいたけ
1袋
ウィンナー
6本くらい
ベーコン
3枚くらい

作り方

1

レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。もやしはさっと洗う。えのき、まいたけは石づきをとって洗ってほぐす。

2

1の野菜たちを大きめのボールにひとまとめにして軽く混ぜる。

3

深めのフライパンに、2の半量を広げる。その上にベーコンを広げて並べる。その上にさらに残りの野菜とウィンナーをのせる。

4

フライパンにフタをして中火で、蒸気があがってくるまで蒸す。

5

蒸気があがってきたら弱火にし、さらに10分ほど蒸す。

6

野菜が適度にしんなりしていたら火をとめ、軽くまぜて完成!

7

お好みで、ポン酢やゴマだれ、ドレッシングをかけてどうぞ!

コツ・ポイント

とにかく好きな野菜やきのこをたっぷり入れてください!火をつける前は尋常じゃない量ですが、あっという間にかさが減ってたっぷり食べられちゃうので、多すぎ?!なくらいがちょうどよい!調味料も一切使わないのですごく楽チンですよ☆

このレシピの生い立ち

妊娠中の体重管理対応メニューとして、家にたくさん野菜類があったので思いつきました。生で食べるより火を通した方がたっぷり食べられるし、寒い時期はおなかも冷えないので♪
レシピID : 1604360 公開日 : 11/10/20 更新日 : 13/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/02/03

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にんじんと大根追加で ポン酢で食べました♪おいしかったです!

たまま2018

大根人参、私もやってみます!れぽありがとうございます^_^

13/08/21

写真

具材を追加してしまいましたが、ポン酢でサッパリしててよかったです

息子は怪獣♪

具材追加!いいですね!ありがとうございます(*^_^*)

13/02/22

First tsukurepo mark
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作る前は野菜こんなに入れていいの?って思ったけどペロリ!美味♪

dめぐb

つくれぽありがとうございます!野菜たーっぷりですよね(^^)