かぼちゃのハースブレッド。

かぼちゃは蒸して、潰しておく。

●のフィリングはお好みで準備する。
入れなくてもOKですよ。

●とバター以外の材料をボウルに入れて、こねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。

丸めてボウルに入れて、1次発酵。
発酵後、2等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。

発酵後、少し粉を振ってクープを入れる。
180℃のオーブンで20分程焼く。

これはチョコチップver.です♪

ちなみにトップの写真は、鹿の子豆ですよ～