豚天むすの画像

Description

普通の天むすより甘くない、生姜の風味を利かせたちょっと男前な天むすです(笑)
お弁当に是非♪

材料 (約8個(2~3人)分)

お茶碗に多め2杯半
80~90g
●醤油
小さじ1杯
●酒
小さじ1杯
大さじ4杯
大さじ3杯
■麺つゆ(2倍希釈用)
大さじ2杯
大さじ1と1/2杯
■おろし生姜
小さじ1/2杯
焼海苔(個数に合わせて切る)
全型2枚程度
適宜
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉と●印を合わせ揉み、個数分に分けます。

  2. 2

    ★印を混ぜ、天ぷらの衣を作ったら、1)を絡め、約170℃の油で揚げます。

  3. 3

    2)を、熱いうちに■印を合わせたタレに軽くくぐらせます。

  4. 4

    素手かラップに塩をつけ白飯をとり、3)を具にしておむすびを握り、焼海苔で包んで出来上がりです。

コツ・ポイント

3)で、タレをつける時は漬け込まないように。握り難くなるししょっぱくなるかもしれません。

このレシピの生い立ち

豚肉の天ぷらが好きで「豚天むすが有っても良いじゃん?」って思いました。
レシピID : 1604838 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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赤い電話
豚の天ぷらでがっつり大満足なおいしさっ♡主人もうまいって絶賛です

つくれぽ大感謝です☆ご主人にも喜んで頂けて良かったです!