簡単手作りアイスクリーム

アイスクリームって実は超カンタンにお家でつくれます。ジャム・抹茶・インスタントコーヒー(湯でとく)・濃い目の紅茶などを加えても。

材料 (6人分)

1カップ
3個
砂糖
2/3カップ

1

生クリーム1カップを6分立てに泡立て、それに卵黄を3個入れ、8分立てに泡立てる。

2

別のボールに卵白3個と砂糖2/3カップを入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。

3

1.と2.を合わせ、バニラエッセンスを加えてしっかりヘラなどでまぜる。容器やボールに入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

コツ・ポイント

市販のウエハースなどを添えてどーぞ。(^^)

このレシピの生い立ち

レシピID : 1605 公開日 : 00/01/21 更新日 : 00/01/21

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