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圧力鍋で♪牛すじの煮込み

圧力鍋で♪牛すじの煮込みの画像

Description

話題入り大感謝！とろとろの牛すじ煮込み❤️大根とこんにゃくも味がしみてうま～(o￫ܫ￩o)♫

材料 （4人分）

牛すじ
500ｇ
大根
1/2本
こんにゃく
1枚
☆顆粒だし
小さじ2
☆しょうがスライス
1かけ
☆酒
大さじ4
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●味噌
大さじ3
●しょうゆ
大さじ3
小ネギ小口切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛すじは水からゆでて、アクが出たらザルに上げ洗って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    こんにゃくはスプーンで小さくちぎり、下ゆでをする

  3. 3

    写真

    大根は一口大に切る

  4. 4

    写真

    圧力鍋に牛すじ・こんにゃく・大根と☆の調味料とひたひたの水を入れ、15分加圧する

  5. 5

    圧が抜けたら、●の調味料を加え10分加圧する

  6. 6

    写真

    蓋をあけ少し煮詰めて器に盛り、小ネギを散らしたら出来上がり♡

  7. 7

    写真

    お陰様で話題入りする事ができました♬ありがとうございます(〃ω〃)

コツ・ポイント

＊圧力鍋を使わない場合は、4の煮込み時間を1時間、5の煮込みを30分程度してください。
＊赤味噌で作るとコクがアップします♪

このレシピの生い立ち

寒くなってきたら食べたくなります・・

レシピ見直しました21.12.5
レシピID : 1605385 公開日 : 11/10/22 更新日 : 22/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2022年9月14日
写真
黒豆91
電気圧力鍋で。トロトロで牛すじをもう少し大きく切っても良かった！と、思いました。リピします！
#ごはんがすすむ #ビールがすすむ #つまみ #圧力鍋でトロトロ
2022年8月18日
写真
yesmama
牛すじの買い置きがあり、今週何を作ろうかと思ってたところでポスト拝見❣️トロッとしたお味噌が効いた牛すじに大根、蒟蒻も美味😊有難う
#圧力鍋で♪牛すじの煮込み #牛すじトロトロ #牛すじ好き #牛すじたまらん #牛すじトロトロ煮込み #牛すじ大人気 #牛すじホロホロ #大根しみしみ #牛すじ煮込みはコレ #絶品牛すじ煮込み #大根と牛すじ煮込み
2022年7月2日
写真
putimiko
圧力鍋を使い時短で柔らかく助かりました♪美味しいお味で最高です♡
2019年5月14日
写真
yesmama
工程4まで前日に！牛すじトロットロ☆大根蒟蒻も味噌味染み滅茶旨ね

完売御礼(*´з`)嬉～♪手間のかかるﾚｼﾋﾟ作♡ありがとね

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