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マヨ少なめポテトサラダ

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Description

野菜たっぷり

材料 （3〜4）

じゃがいも
２個
キャベツ
２〜３枚
きゅうり
２／３本
にんじん
１／４本
セロリ
１／２本
玉ねぎ
１／３個
ハム　　　
４枚
(季節によってはとうもろこし
１本)
塩
適量
■ ①
砂糖
小１
フレンチドレッシング
大２
粗びきこしょう
適量
■ ②
マヨネーズ
大１
粗びきこしょう
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は銀杏切り、きゅうりは輪切りにしたら塩揉みしておく

  2. 2

    じゃがいもを茹でて皮を剥き温かいうちにつぶして①を混ぜ合わせる

  3. 3

    セロリは斜め薄切り、玉ねぎは千切り、ハムは短冊切りにする

  4. 4

    １で塩揉みした野菜の水分をよく切り２、３と共に②の調味料と一緒に混ぜ合わせる

  5. 5

    冷蔵庫で味が交わるまで少し寝かせたら完成

コツ・ポイント

甘めの味付けが好きな方は砂糖を多めに、酸味が好きな方はフレンチドレッシングを多めに
野菜を塩揉みするので味付けで塩はお好みで

個人的にはこしょうのピリッと感が好きなのでばんばんかけます

このレシピの生い立ち

色んな野菜を一皿で
レシピID : 1605490 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/22

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マヨ少なめポテトサラダ
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