マヨ少なめポテトサラダ

マヨ少なめポテトサラダ

Description

野菜たっぷり

材料 (3〜4)

じゃがいも
2個
キャベツ
2〜3枚
きゅうり
2/3本
にんじん
1/4本
セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/3個
ハム
4枚
(季節によってはとうもろこし
1本)
適量
砂糖
小1
フレンチドレッシング
大2
粗びきこしょう
適量
マヨネーズ
大1
粗びきこしょう
適量
少々

作り方

1

キャベツはざく切り、人参は銀杏切り、きゅうりは輪切りにしたら塩揉みしておく

2

じゃがいもを茹でて皮を剥き温かいうちにつぶして①を混ぜ合わせる

3

セロリは斜め薄切り、玉ねぎは千切り、ハムは短冊切りにする

4

1で塩揉みした野菜の水分をよく切り2、3と共に②の調味料と一緒に混ぜ合わせる

5

冷蔵庫で味が交わるまで少し寝かせたら完成

コツ・ポイント

甘めの味付けが好きな方は砂糖を多めに、酸味が好きな方はフレンチドレッシングを多めに
野菜を塩揉みするので味付けで塩はお好みで

個人的にはこしょうのピリッと感が好きなのでばんばんかけます

このレシピの生い立ち

色んな野菜を一皿で
レシピID : 1605490 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/22

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