ピーマンとジャガイモのカレー炒め

ピーマンとジャガイモのカレー炒め
✤つくれぽ100人♡大感謝✤ お弁当の緑色のおかずに♪ 常備のジャガイモとピーマンをカレー粉で炒めました♪♪

材料 (3〜4人分)

ジャガイモ
1個
ピーマン
2個
小さじ1/2〜
◇中濃ソース
小さじ1~
塩胡椒
少々
小さじ2

1

ジャガイモは皮をむいて細切りにして水にさらす。ピーマンも種をとって細切りにする。

2

フライパンに油を熱し、水けを切ったジャガイモを弱火から中火の間で炒める。透き通ったらピーマンも炒める。

3

◇印も加えて塩胡椒で味をととのえて出来上がりです。

4

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《2013/01/07》
ありがとうございました^^♪

5

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《2017/08/01》
プレミアム献立に掲載されました♪

3.5人で計算すると
1人当たり
57kcal、16円^^

6

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《2018/05/06》
ありがとうございました^^♪

7

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《2018/08/01》
プレミアム献立に掲載されました♪

コツ・ポイント

ジャガイモをしっとりさせたくて中濃ソースも加えてみました。

このレシピの生い立ち

お弁当に緑のものがほしかったので、越冬野菜のジャガイモと冷蔵庫の隅に残っていたピーマンを、みんなが喜ぶカレー味のキンピラ風に炒めました…。
レシピID : 1606192 公開日 : 11/10/22 更新日 : 18/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115 (108人)

17/11/08

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エリンギ入りでたっぷり作りました。作りおき惣菜として重宝する味!

☆キャサリン☆

エリンギ入りで美味しそうですね♪素敵れぽありがと: )

17/10/27

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あまりにも美味しすぎてお弁当用の分までペロリ(笑)今度は倍量で♪

あぽろ.

ペロリとは感激です♪素敵れぽありがと: )

17/10/26

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お弁当に素早くできて助かりました!!

◇あーちゃん◇

お役に立ててよかったです♪素敵れぽありがと: )

17/10/15

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少し残り物の玉ねぎ足してみました!美味しく出来ました^^

みんみ717

玉ねぎもINで美味しそうですね♪素敵れぽありがと: )

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Profile クックY16JXC☆ 2018年05月25日 22:03
炒め過ぎて 色が悪くなりましたが とっても美味しくできました!中濃ソースを少し入れるのが 最高です!あなたは料理の天才ですか?