シュー☆サンドღღシュー・サレ?ღღ

シュー☆サンドღღシュー・サレ?ღღ
甘くないケーキ(ケーク・サレ)があるように、甘くないシューを作りました✿オードブルにもおつまみにもなります♬

材料 (フィリング以下の分量=シュー☆小5個分)

シュー皮(小10個分)        (レシピID :1513018
バター
45g
牛乳
45cc
45cc
薄力粉
60g
小さじ1/2
2個
ベーコン(ベーコン生地の時のみ)
1~2枚
フィリング(その1)
クリームチーズ
50g
プチトマト
1/2個
2枚
フィリング(その2)
ヨーグルト
50g
小さじ1/2弱
生ハム
1枚
きゅうり
2cm程
ブラックペッパー
少々
フィリング(その3)
1と2の残りクリチとヨーグルト
適量
ほうれん草
1枚
人参
2cm程
ピンクペッパー
数個(お好きな数)

1

<前日の晩に行う>
ヨーグルトの水切りを行う。

2

写真

<シュー皮を作る>レシピID :1513018 を参照して作る。
材料の塩は、薄力粉投入時に一緒に入れる。

3

写真

<材料の下準備>
クリームチーズは滑らかにしておく。
トマト、キュウリ、ほうれん草、人参は好みのサイズにカットしておく。

4

写真

シュー皮に切り込みを入れておく。

5

<フィリング1>
クリームチーズ、トマト、バジルの順で詰める。

6

<フィリング2>
水切りしたヨーグルトの水を再度良くきってコンソメ顆粒を混ぜる。

7

4をシュー皮に詰め生ハム、キュウリを飾る。

8

<フィリング3>
フィリング1で残ったクリームチーズと、フィリング2で残った4のヨーグルトを混ぜる。

9

シュー皮に6を詰めほうれん草、人参を詰めピンクペッパーを飾る。

10

<フィリング例>
クリームチーズ、スモークサーモン、レモンを詰め、ディルを飾る。

11

<フィリング例>
ポテトサラダ、ローストビーフを詰めチャイブを飾る。

12

写真

自分の好みにあったお好きなものを詰めて、オードブルやおつまみにしてみて下さい。

13

もちろん生クリーム&フルーツでもOKですよ。

コツ・ポイント

冷凍したシュー皮を使う方は、凍ったままのシュー皮をオーブントースターで1~2分加熱してください。パリッとした皮になります。
シュー皮さえあれば、簡単にすぐ出来ちゃいます。
大きさ、形を変化させてみて好みの物を作ってください。

このレシピの生い立ち

焼いて冷凍保存してあったシュー皮があり、ちょうどサンドイッチを作ろうとしてたので。
レシピID : 1606791 公開日 : 11/10/24 更新日 : 11/10/24

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