簡単*揚げないエビマヨ

簡単*揚げないエビマヨ

Description

ふわふわの衣にソースがよく絡みます。
揚げないので簡単!

材料 (2人分)

えび
10匹
塩コショウ
適量
1個
小麦粉
大さじ2
ソース
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
小さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
牛乳
大さじ2

作り方

1

えびの背わたを取り除いて水で洗い、塩コショウで下味をつけます。

2

えびの水気をふき取り、衣をつけ、多めの油(大さじ3ぐらい)をひいたフライパンで火を通します(火は弱め)

3

えびに火が通ったら、和えておいたソースと絡めて完成です。
お好みでアスパラやブロッコリーを添えてください。

コツ・ポイント

えびを洗う時は片栗粉をまぶして洗うと汚れが落ちやすいです。
小エビやむきえびをつかってもおいしくできます。

比較的あっさりしたソースなので、こってりが好みの方は牛乳の代わりにコンデンスミルクや生クリームを使ってみてください。

このレシピの生い立ち

めんどうなので揚げずに作りました。
レシピID : 1607177 公開日 : 11/10/23 更新日 : 19/09/17

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揚げないのに卵使うからしっかり衣!美味しいですね〜♪

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邪道ながらエビ➡タラで作りました♪白身魚にもぴったりでした´◡`

明日歩

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息子のお弁当に入れました!美味しかったって言われました♡リピ決定

★☆いずみ☆★

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揚げなくて出来るなんて♡簡単で美味しかったです♡

えみぽん2162

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