ルクエで簡単にポルチーニリゾット

ルクエで簡単にポルチーニリゾット
フライパンで作ると面倒なリゾット、シリコンスチーマーで時短&簡単においしいリゾットを作りました!

材料 (1人前)

お米
1/2合
乾燥ポルチーニ茸
5g
お湯
1カップ(200cc)
しいたけ
2本
玉ねぎ
1/4個
●バター
10g
●粉チーズ
大2
●醤油
大1
●塩
小1/3

1

お米を30分から半日つけておいて水を切ります。200ccのお湯に乾燥ポルチーニを戻しておく

2

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玉ねぎをみじん切りに、しいたけを薄切りにする。

3

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シリコンスチーマーに水を切ったお米、戻した乾燥ポルチーニ、切っておいたしいたけと玉ねぎを入れる

4

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乾燥ポルチーニの戻し汁を50ccくらい残して加えて、●の調味料を入れて電子レンジ600Wで7分チンする

5

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残りの戻し汁を加えて混ぜたら、電子レンジの600Wで3分チンする

6

器にもりつけて、イタリアンパセリかバジルを加えたら完成!

コツ・ポイント

お米はといでもとがなくてもいいけど、お米を水分を十分吸わせとかないとちゃんと出来ません。ポルチーニがないときは、乾燥しいたけでもそこそこおいしく出来ると思います。粉チーズを半分お好みのチーズ(モッツァレラとか)だと更においしいです。

このレシピの生い立ち

シリコンスチーマーで簡単にリゾットを作る技です!フライパンで作るとずーーーーーーっと手が離せませんがこれなら簡単!
レシピID : 1607379 公開日 : 11/10/24 更新日 : 11/10/25

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何度もリピしてます。みんな美味しいと喜んで貰えます☆

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何度もリピとはうれしいです!美味しくてよかったです☆

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初ルクエです。簡単でおいしかったです。

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初ルクエに選んでくれてありがとう!おいしくてよかったです♪