菱餅ゼリー

菱餅ゼリー

材料 (9x9x5㎝の容器4個分)

A粉ゼラチン
5g
イチゴ
200g
希釈用乳酸菌飲料
270cc
B粉ゼラチン
8g
適量
飾り用イチゴ
4個

1

ボールに水大さじ2をいれAのゼラチンをふりこみ、5~10分おいてふやかす。

2

イチゴはへたを取ってフォークで粗くつぶす。

3

1に熱湯50ccを注いでゼラチンを溶かし、2のイチゴを加えてよく混ぜ、乳酸飲料120ccを混ぜる。型に流しいれ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

4

ボールに水大さじ3を入れBのゼラチンをふやかす。

5

4に熱湯80ccを注いで溶かし、水200cc、乳酸飲料150ccを混ぜる。

6

3が完全に固まったら(中央を押してみて弾力があればよいです)、5を玉じゃくしでそっと流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

7

容器ごとぬるま湯につけて、器に出す。ミントをまわりにかざり、飾り用イチゴをのせる。

コツ・ポイント

大きい容器にまとめて一つ作ってケーキみたいにつくってもかわいいかも・・・。
そのときは冷やし固める時間が長くなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 16074 公開日 : 01/03/01 更新日 : 01/03/01

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