大人の味♪ ブラックロシアンケーキ

大人の味♪ ブラックロシアンケーキ
カルーアとウォッカを使って作ります。まだ日本に住んでいた時に教わりました。当時は必要な材料が手軽には手に入らなかったのでとっても特別なケーキでした♪味わったことのないような味で、最初にごちそうになったときには感動でした。作り方は超簡単。

材料 (リング型ケーキ1個)

Yellow Cake Mix
1箱
Jello Instant Pudding(Chocolate)
1箱
ウォッカ
1/4カップ
カルーア
1/4カップ
サラダオイル
1カップ
3/4 カップ
たまご
4個

1

ボールにウォッカ、カルーア、オイル、水、たまごを入れ、混ぜ合わせます。

2

Yellow Cake Mix、Jelloを加え、されに混ぜ合わせます。

3

リング型、、またはシフォン型にバターを薄くぬり、材料を流しいれ、170℃で約55分焼きます。

コツ・ポイント

材料の"Yellow Cake Mix"と"Jello" はアメリカではどこのスーパーでも売っているものです。日本では輸入食屋さんで、手に入ると思いますが、Jelloは見つけるのがちょっと難しいかも。。計量はアメリカ式です。1カップ=237cc
ウォッカがなかったときにラムで代用してみましたがそれもGOODでした♪

このレシピの生い立ち

友人に教わったレシピです。
レシピID : 16079 公開日 : 01/03/01 更新日 : 11/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

18/08/24

写真

本当に美味しくって感謝です!

シリコンバレーママ

ガナッシュがかかってアップグレードされてる❤おいしそうです!

18/05/29

写真

何度も作ってます。美味しい〜!^_^感謝です。

シリコンバレーママ

つくれぽありがとうございます。(^^)/

18/04/21

写真

冷めるのを待っているところです。美味しい香りにうっとり。感謝です

シリコンバレーママ

つくぽありがとうございます♪美味しくできましたように!

15/05/13

写真

簡単&美味(^^)マフィン型で☆チョコチップやマシュマロもin!

jyoriko

小さく焼くのもよいですね!私もやってみよう♪

popo 2001年12月16日 10:35
こんなマイナーなレシピ(日本では手に入りにくい材料を使っているので。。)が選ばれるなんてびっくりです!でもうれしかった!
すごい手抜きレシピだけどほんとにおいしいので試してみていただけるとうれしいです。アメリカに行くお知り合いがいたらJelloをお土産に頼んでみるのはいかがでしょう。
popo 2001年12月18日 11:41
リリーさん、レシピに興味を持っていただいて嬉しいです♪カルーアはそのとおり、カルーアミルクを作るときのあのカルーアです。ウォッカとかお酒を結構いれるので、大人の味だと思いますよ。でも焼いた時にアルコールは結構飛ぶと思いますし、ある程度大きなお子さんなら少しくらい食べても大丈夫なのじゃないでしょうか。あまり小さい子にはお薦めしませんが。。
Jelloはもちろんハワイでも手に入ります。どの食料品マーケットにも必ず売ってますよ。これです。http://www.kraftfoods.com/jell-o/promos/skippy.html
このInstant Pudding っていう四角い箱の、チョコレート味を使います。
popo 2001年12月18日 11:45
Chiakiさん、Jelloはこの上にもレスしましたが、http://www.kraftfoods.com/jell-o/promos/skippy.htmlでパッケージを見れます。Dancing Allyさんが教えてくださったとおり、Kraftが出しているみたいですね。
イエローケーキミックスっていのは特別なブランドではなく、色んなメーカーが出しています。はっきりとはいえませんが、麻布のインターナショナルマーケットに行けば多分売っているのではないかと思いますよ。日本でいったらホットケーキミックスみたいに、箱に入って売っています。
Profile glamo 2007年09月22日 14:07
はじめまして!
ブラックロシアンケーキを作ってあまりうまくいかなかったので検索したらここにたどり着きました。
私が作ったのは外がサク、中がふんわり!ってなってしまったんですよね。
以前、友人宅で食べたのとちょっと違うんですよ。
popoさんの写真のように作るにはどうしたらいいんですかね。
泡立て器を使わなかったのがいけなかったのでしょうか??
popo 2007年09月25日 02:00
■glamoさん、
はじめまして♪
旅行に行っていたのでお返事が遅くなってしまってゴメンナサイ!
うーん、そとがサクッですか、、、
もしかしたらそれは焼きすぎではないかなぁって思います。
やっぱり外から硬くなってきちゃうので、、、
あとは焼けて余熱が冷めたらすぐにラップをかけておくといいですよ。
そうするとしっとりします。
置いたままにしておくと外から乾燥してきちゃうので、、
トライしてみてくださいね!
hawaiisunny 2011年09月01日 11:30
はじめまして!hawaii sunnyと申します。

ハワイに在住しているのでこのケーキの材料はすぐに手に入りました。
洋酒の効いたケーキが大好きでなので気になってたレシピでした(^v^)
レシピ&材料を見て!?ジェロ?オイルたっぷり!!とちょっと驚きました(笑)
がキッチンエイドの電動ミキサーでグルグル混ぜてもふんわり美味しく出来ましたよ。

大きな型で焼くと時間がかかるので22cmのケーキ型に2個に分けて焼いたので半分は冷凍保存しようと思っています。
美味しいレシピありがとうございました<^!^>


PS,ちょっとオイルが多くてカロリーが気になったのでオイル3/4カップで作りましたが十分だったと思います。