☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆
ｘｘｘめろｘｘｘ
作り方
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1
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カボチャは適当な大きさに切ってから、レンジで約７分チン♪
南瓜によっては水分が出るので捨てて下さい。
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2
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熱々をマッシャーでつぶす。
温かいうちに砂糖・バターを混ぜる。
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3
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お好みで裏ごし。
大変だけど食感なめらか☆
しなくても美味しいです❤
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4
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裏ごししたものに、卵黄・生クリーム・シナモンをくわえる。
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5
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ペーストの完成☆
冷まします。
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6
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パイ皿に合わせて２枚合わせてパイシートをのばす。
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7
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はみ出た部分はカットせず、中に折り込む。
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8
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折り込んだら形を整えで、フィリングを流し入れます。
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9
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あと２枚は、縦に１６等分。半分ずつ切っていったら1枚で8本出来ます。
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10
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4本残して、まな板の上であみあみ・・・
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そして、載せます。
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残りの４本でまわりを囲みます。
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周りをフォーク等でグイグイする。
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照り出し用の溶き卵を刷毛で塗る☆
※１個もったいないので、材料の卵黄を少しよけて置いて、水で薄めてもいいのかも。
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２００度のオーブンで20分、１８０度に下げて20分、計40分焼きました。
前回のトップ写真です。
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もしシートが余ったら、☆形などに型抜きして飾っても素敵❤
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前々回のトップ写真です。
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12.8.26
ぱりぱりいちごさん❤
せっかくの素敵なレポにコメント無しで本当にごめんなさい！素敵なレポ本当に感謝です❤
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コツ・ポイント
カボチャは新しいものほど水分が多いので、レンチンで出た水分はできるだけ捨ててください。
水分が多すぎて包めなかったというレポも頂きました。
また、お砂糖が多いほどトロトロになるようです。
水分が多すぎて包めなかったというレポも頂きました。
また、お砂糖が多いほどトロトロになるようです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた味を思い出して・・・.: *☆★ハロウィンが近いので作ってみました。
ｘｘｘめろｘｘｘ
