五平餅☆!!【話題入り】簡単
gackmo
作り方
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1
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普通に炊いたご飯を半つぶしにします。麺棒でもOK,ビニール袋でもOK。
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2
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100gずつに分け,俵型にし、割りばしの先を少し出して真ん中に置く。
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3
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ぎゅっと包むように箸につけたら,台の上で小判型に形成。
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4
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フライパンやホットプレートに油を敷いて両面をきつね色に焼く。
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5
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焼いてる間に味噌作り☆
調味料をすべて混ぜたら味噌の完成♪
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6
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焼けた4に味噌を塗って炙ります。味噌がプクプクしてきたら完成。
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7
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2014/06/28
【話題のレシピ】
ありがとうございます！！
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8
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おかげさまで
【１番人気の五平餅レシピ】になりました。
とてもびっくりでとても嬉しいです。
ありがとうございます！！
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9
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コツ・ポイント
味噌だれは醤油＆みりん×2までなら美味しくできます
炙りはコンロでもオーブンでもOK
味噌を塗るのは片面でも両面でも好きな感じでOK
たくさんのレポありがとうございます。
胡桃入れてる方がいますが
胡桃はあるなら入れた方が美味しいです！
炙りはコンロでもオーブンでもOK
味噌を塗るのは片面でも両面でも好きな感じでOK
たくさんのレポありがとうございます。
胡桃入れてる方がいますが
胡桃はあるなら入れた方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
学際で作るために分かりやすい味噌の割合を出しました☆
追記2018/8月 参考になれば…
バイトで五平餅を作っていたことがあり、そこでは信州味噌を使用していたと思います。
レシピ投稿当時は、岐阜県にいたので赤味噌を使用しました。
追記2018/8月 参考になれば…
バイトで五平餅を作っていたことがあり、そこでは信州味噌を使用していたと思います。
レシピ投稿当時は、岐阜県にいたので赤味噌を使用しました。
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