ほっこり~*パンプキンチーズケーキ

ほっこり~*パンプキンチーズケーキ

Description

土台のオレオが良い味出してますよ!
キャラメルクリームを添えて召し上がれ~。

材料 (18cm丸型)

[ボトム]オレオクッキー(クリームは除く)
100g
無塩バター
50g
[フィリング]クリームチーズ(室温で柔らかく)
200g
かぼちゃ(マッシュの状態で)
180g
卵(Lサイズ)
2個
100cc
牛乳
100cc

作り方

1

[ボトムを作る]
オレオのクリームを除き、クッキーを砕く。
溶かしたバターと混ぜて、型に敷き詰める。

2

[生地を作る]
ボウルにクリームチーズを入れて練り、
砂糖を加えよく混ぜる。

3

サワークリーム、かぼちゃ、卵(1個ずつ)を順に入れ、そのつどよく混ぜる。

4

生クリーム、牛乳をそれぞれ少しずつ入れてよく混ぜる。
こしながら型に流しいれる。

5

200℃のオーブンで30分。160℃に下げて30分焼く。

6

写真

キャラメルソースをかけるとほろ苦で、大人な感じです。

7

写真

余ったかぼちゃの皮をきんぴらにしました!

コツ・ポイント

オレオの余ったクリームはフィリングに混ぜてもO.K.です。その際は、砂糖を5~10gほど減らしてみましょう。
クレープの具にしてもいいですよ。相性、バッチリです!

このレシピの生い立ち

かぼちゃとチーズの絶妙バランスを研究中です。
レシピID : 1608112 公開日 : 11/10/24 更新日 : 11/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/06/20

写真

オレオクリーム接着剤にして、パンプキンシードかざりました!チーズケーキのアレンジできて嬉しい〜

めぐっちびママ

12/04/18

First tsukurepo mark
写真

ケーキの程よい甘さとオレオのほろ苦さがマッチしてすごく美味しい!

guutalove

つくれぽ、ありがとうございます! 私も大好きなケーキです。