牛肉と茄子とオクラの炒め物
作り方
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1
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茄子は縦に10等分に切って6分程レンジでチン オクラも縦に6等分に切り1分程チンしておく。
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2
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フライパンを熱し胡麻油を入れ 牛肉の色が変わる位まで炒める. 1と水を大匙2入れ蓋をし1~2分蒸し煮する。
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3
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クレージーソルトをかけて混ぜ 器に移す。醤油 酢をかけて はい召し上がれ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
材料があったのでつくてみました。
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茄子は縦に10等分に切って6分程レンジでチン オクラも縦に6等分に切り1分程チンしておく。
フライパンを熱し胡麻油を入れ 牛肉の色が変わる位まで炒める. 1と水を大匙2入れ蓋をし1~2分蒸し煮する。
クレージーソルトをかけて混ぜ 器に移す。醤油 酢をかけて はい召し上がれ。