粉ミルク大量消費の食パン

粉ミルク大量消費の食パン
油分と砂糖をできるだけ控え、粉ミルクのやさしい味を大切に作りました。
キメ細かくふんわり柔らかで少し弾力のあるパンです。

材料 (1斤分)

175g
粉ミルク
40g
215g
薄力粉
35g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
3g
バター
15g

1

水と粉ミルクは混ぜ合わせておく。
材料全てをHBにセットして、焼き色は淡いでスタート。

2

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焼きあがったら荒熱を取り、袋に入れて乾燥を防ぎます。
完全に冷めたらお好みの厚さに切り分けてください。

3

塩の代わりに塩麹20gでも作れます。
塩麹効果で、もっちり&しっとり食感。
ノーマルより暫く、しっとり感が長続きします。

4

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作ってくださった方々(敬称省略)
♠ヨメミ
♠オーサワナオ
♠ゆうすけのママ
♠びっくぽんた
♠ともちなつ

⇒⇒⇒

5

♠ponpontea1
♠ヒロ妻1010
♠こはぎ犬
♠かよひろや
♠rakuoo

ありがとうございました!

コツ・ポイント

水分を先に入れるタイプのHBの場合、羽をセットしたケースに粉ミルクを量り、水を加えて羽で混ぜると楽です。

このレシピの生い立ち

友達から粉ミルク缶をもらって使い道に困っていたところ、パンに入れてみたら美味しかったので。

2012年12月2日に話題入りしました♪
レシピID : 1608390 公開日 : 11/10/24 更新日 : 14/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (98人)

17/12/27

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中しっとり♪息子と一緒に食べました!ありがとうございます!

はちひさ

美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう♥

17/12/21

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2回目!早焼きにしたら膨らみが甘くて残念…でもフワフワでした♡

miu✩

早焼きは駄目でしたか…でも美味しそうです、つくれぽ感謝♥

17/10/29

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甘くて美味しかったです!2缶も余ってるからまた作ります!

kiky1717

お役に立てて嬉しいです♪つくれぽありがとう♥

17/09/27

写真

キメ細やかやわやわぁ~な美味しいパンがやけました!

おでって

嬉しいコメントどうもありがとう♪つくれぽ感謝です❤︎

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