ハロウィンに☆HMでカボチャのクッキー

1. 1

   

   レンジ加熱して柔らかくしたカボチャ２０ｇを、フォークでつぶして冷ましておく。オーブンは、１７０℃で余熱しておく。

2. 2

   

   常温に戻したバターをボウルに入れ泡だて器でクリーム状に。卵黄、カボチャの順に加え混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサクッと混ぜる。

4. 4

   

   生地を１個１０ｇぐらいに丸め、手のひらでやや横長に潰し、スケッパーで４箇所すじをつけて天板に並べる。
   

5. 5

   

   パンプキンシードをヘタにみたてて生地に差し込み、オーブンで１３分ほど焼いて冷ます。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち