きのことソーセージの和風クリーミーマヨ

きのことソーセージの和風クリーミーマヨ

Description

コクのあるクリーミーマヨソースをきのこがたっぷり吸い込むんでソーセージに絡みます!お弁当やパスタにも!

材料 (2〜3人分)

フランクフルトソーセージ
6本
色々なきのこ
200g
□マヨネーズ、ごま、粉チーズ
各大さじ1
□牛乳
大さじ2
醤油
適量

作り方

1

ソーセージは一口大に切り、きのこも適当な大きさに手で裂く。□を合わせておく。

2

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熱したフライパンにソーセージの皮面を上にして並べ、中火で焼き色をつける。炒めず、触らず!

3

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ソーセージはそのまま触らず、きのこを上にのせ、蓋をして蒸し焼きする。

4

きのこが少ししんなりしたら、□をまわしかけ、全体を混ぜて蓋をして火を止めて、そのまま余熱で蒸す。

5

きのこがクリーミーソースを吸って軟らかくなったら醤油をまわしかけて全体を混ぜて完成。

6

お好みでパセリを散らしたり、サラダ菜を添えるときれいです。

7

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ズッキーニとソーセージのクリーミーマヨです。
レシピID:1481160

コツ・ポイント

ソーセージにしっかり焼き色をつけると美味しいです。
きのこが完全に軟らかくなる前に火をとめ、ソースを加えて余熱で蒸すと、きのこがソースを吸い込みます。完全に軟らかくなってからだと水っぽくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

夏によく食べたズッキーニとソーセージのおかずをきのこで作りました。きのこどっさり食べられます。
レシピID : 1609150 公開日 : 11/10/25 更新日 : 12/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2012/07/14

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マッシュルームで♪ソースと相性バッチリとても美味しかったです☆

☆まきりん☆

有難うございます!マッシュルームお洒落!素敵レポとっても嬉!

2012/02/07

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エリンギでお試し。チースが隠し味だね。美味しい!

toshiebaba

有難うございます!エリンギ良いですね!ソーセージの焼き色素敵

2012/01/09

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きのこの水分で調味料がとろりと程好い旨味になって美味しかったぁ★

れぴぱく

有難うございます!これ私大好きなので嬉しい!

2011/11/25

First tsukurepo mark
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とってもクリーミーで美味♫きのこ大好きなの^^チーズのコクも旨☆

さとみわ

有難うございます!これ私も大好きなので作ってくれて嬉しいっ!