絶品!簡単!ポークチャップ洋食屋さん風

絶品!簡単!ポークチャップ洋食屋さん風

Description

シンプルな豚(ポークチャップ)を大人風にアレンジ。簡単なのに絶品!コクがナイス。記念日には、ナイフとフォークでどうぞ。

材料 (二人分)

豚肉(肩ロースとかロースとか)
2枚
下処理用・大さじ1
玉ねぎ
半個
しめじ
10本くらい適量
適量
こしょう
少々
1かけをすりおろし
※ケチャップ
大さじ4
※水
大さじ4
※しょう油
小さじ1強
※砂糖
小さじ1強
小さじ1強

作り方

1

写真

肉はこんな感じで包丁の裏でたたいてすじ切りします。酒を大さじ1かけてコショウをします。表のみ。

2

写真

玉ねぎはこんな感じの串切りです。

3

写真

油をひいて中火でたまねぎとしめじをいためます。しんなりしたら一度取り出します。

4

写真

3のフライパンにさらに油をひいて中火強火で両面をやきます。焦げ目がついたら、弱火で中までしっかりやいていきます。

5

写真

肉を焼いている間にたれをつくります。※をすべて合わせておきます。

6

写真

4の肉が大体、中まで焼けたら(大体、弱火で5分くらい)3の野菜を戻し、5のソースを入れ、さらに1分程炒めます。

7

写真

ソースがからんでできあがりです。

コツ・ポイント

野菜はしんなり、しっかり炒めたほうが甘味がでておいしいです。ソース投入後はこげないように注意します。コショウを最後にまわしかけたらピリッとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

前にテレビでやっていた簡単ポークチャップを
酒のつまみにもできないかと・・・少しアレンジ。
レシピID : 1609225 公開日 : 11/10/25 更新日 : 11/10/25

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久々にリピ(・∀・)やっぱり美味しいレシピ(*^^*)

♡礼♡

うわぁ♪リピ嬉しい~♥おいしそうにありがとうございます♪

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こってり美味しかったです(^^)

♡礼♡

こってりで満足いただけましたかー♪嬉しいレポありがとう♥

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久しぶりでした✨ 今回も楽しく美味しく頂きました✨

味魔女

お久しぶりです♥うわー♥おいしそうにありがとうございます♪

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