パエリヤ

パエリヤ
キャンプの定番
パエリヤの素を使うと簡単にできます
(ただの手抜きじゃん!)

材料 (3~4人)

無洗米
3合
バター
10gくらい
1かけ
タマネギ
1個
魚介類
適宜 
その他のトッピング
適宜
塩・こしょう
少々
レモン
半分くらい
パエリヤの素
1袋

作り方

1

米は洗わないまま使います。
パエリヤパンを熱してバターとニンニクを入れ炒めます。

香りがよくなったら
タマネギを入れ、しんなりしてきたら米を加えて炒めます。

2

少し、米が透き通ってきたらパエリヤの素を入れて混ぜ、その後水2.5合を加えます。
(パエリヤの素と水を合わせて3合になる計算です)

3

魚介類をトッピングします。
有頭エビがあれば豪華。
イカは輪切りがいいですね。
コーンの輪切りも彩りがきれい。

4

沸騰したら弱火にして アルミ箔を2枚重ねてパエリヤパンのふたにします。

5

弱火で15~20分炊きます。

6

食べてみて芯が無ければ大丈夫。

好みでレモンをかけて頂きます。

7

パエリヤの素は生協のモノが一番ですが、ない場合はミートソースを使ったり、ターメリック+コンソメで味をととのえたりします。

サフランでも作ってみましたが
あんまりうまくできなかった(^▽^;♪

8

9

コツ・ポイント

米は洗わないまま使いたいので 無洗米がいいかな?

パエリヤパンが無い時はフライパンでもできます

しっかり沸騰させることがポイント!

このレシピの生い立ち

レシピID : 160972 公開日 : 04/09/20 更新日 : 11/03/27

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