黒酢で作った＊酢の物
おとめてお
作り方
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1
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濃いめのだし汁を作り、冷ましておきます。
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2
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きゅうりに塩小さじ2(分量外)を振って揉み込み、充分に水が出るまで置きます。
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3
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乾燥わかめをだし汁で戻します。
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4
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カニカマを千切りにします。
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5
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きゅうりを流水で洗って塩を落とし、ぎゅーっとしっかり水気を絞ります。
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6
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ボウルに☆を合わせます。
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7
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わかめをだし汁ごと、カニカマ・きゅうりを入れ、良く混ぜたら完成♪
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コツ・ポイント
だし汁は昆布・鰹節・あご・いりこ・椎茸の石突を使用しました。面倒な時は粉末だしの素でもOK♪
カニカマはハムやツナに変更しても美味しいです♪
カニカマはハムやツナに変更しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
我が家好みの合わせ酢配合です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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おとめてお
