小豆+白米+餅+炊飯器で簡単赤飯

小豆+白米+餅+炊飯器で簡単赤飯
餅を入れることで、簡単に赤飯が食べられます。作業時間はたったの20分程度!小豆は乾燥豆を使った方が絶対おいしいです!

材料 (2合分(基本の分量))

2合
切り餅
1個
小豆(戻す前)
50cc
適量
煎りごま
適量

1

小豆を洗い、4倍量の水と共に鍋に入れ、加熱。沸騰したら10分茹でてザルにあける。米は洗っておく。

2

米と通常の分量の水+50ccの水を加え、小豆と切り餅を乗せて普通に炊く。

3

炊きあがったら全体をよく混ぜ、塩、煎りごまをふりかけて完成☆

コツ・ポイント

◆4合の場合は、餅2個、小豆100cc、炊飯時の水を4合用+100cc(小豆と同じ分量)…のように、単純に倍にしていただければ結構です。
◆加圧の具合によって、豆の硬さが変わってくると思うので、硬いなと思ったら茹で時間を長くして下さい。

このレシピの生い立ち

忘れていた切り餅が発掘されました。
レシピID : 1610605 公開日 : 11/10/27 更新日 : 11/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (42人)

19/06/03

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お食い初めに。ちゃんとお赤飯になってて、家族もびっくり!笑

ずぼら新米主婦

もち米買わなくていいじゃん!って思いますよね^ ^

19/04/18

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とっても美味しくできました♡

まゆこ.M

遅くなってすいません!ありがとうございます!

19/04/10

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餅米を入れないのにこの食感!素晴らしいアイデアですね(^_-)☆

kitchenうずら

遅くなってすいません!ありがとうございます!

19/01/23

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餅米がなく、お餅でできるレシピを探して。美味しく出来ました。

クックZTZ10H☆

遅くなってすいません!ありがとうございます!

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Profile なきょたろう 2012年02月19日 22:13
にわはむさん
こんばんは。おもちは小さくしなくても大丈夫ですか?
今まで、細かくすりおろしていました。これがまた大変なんです。今度は、この方法で炊きます‼
Profile なきょたろう 2012年02月19日 22:16
ごめんなさい。にわはぬさんですね。インプットミスしました。
にわはぬ 2012年02月20日 07:00
こんにちは!私はそのまんまおもちを乗せていますよー。どうせ炊きあがったらどろどろに延びているので問題ないです!確かに硬いおもちをすりおろすのは大変ですね。
Profile なきょたろう 2012年02月20日 16:40
早速のお返事感激です。塊でも延びるんですね。作ったらレポします!