✿キノコたちのピリ辛炒め✿

Name: ✿キノコたちのピリ辛炒め✿
Cook time: 10 min
Ingredients: 椎茸 2~３個; エリンギ 中１本; しめじ ２分の１パック; にんにく １~２片; 大葉or万能ネギ 大葉４~５枚 ネギ適量; だし醤油（醤油でも） 大さじ１; 白ワイン or 酒 大さじ３; オリーブオイル 大さじ１~; 塩・ブラックペッパー 各少々

Description

ヘルシーキノコ達を
ニンニク唐辛子醤油で美味しく炒めて✿
唐辛子で新陳代謝UPもはかり
ダイエットにも(✪ฺܫ✪ฺ)♪

ruruchirin

材料

椎茸

2~３個

エリンギ

中１本

しめじ

２分の１パック

にんにく

１~２片

大葉or万能ネギ

大葉４~５枚　ネギ適量

だし醤油（醤油でも）

大さじ１

白ワイン　or　酒

大さじ３

オリーブオイル

大さじ１~

塩・ブラックペッパー

各少々

作り方

1: 椎茸は１㎝に切り、
エリンギは裂き、
しめじは小房にし、
ニンニクはみじん切り
鷹の爪は小口切り
大葉は千切りにする。

2: フライパンにオイルと１のニンニクと唐辛子を入れ弱火で火にかけ香りをオイルに移す。

3: １のキノコ達を入れ強火で炒める。

4: 白ワイン（酒）を入れしんなりするまで炒める。

5: 醤油と１の大葉（OR万能ネギ）を入れ炒める。

6: 塩・ペッパーで味を整える。

7: 完成＼(~o~)／✿

8: 2012.2.25
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました✿
m(__)m大感謝✿

コツ・ポイント

エノキ、舞茸、マッシュルーム、ブナシメジ
など他のキノコ達でも♪(o´∀｀)ノ

このレシピの生い立ち

十数年前からの
体重増えてる(」ﾟﾛﾟ)」日の
私の体重調整定番おかず♪

レシピID : 1610741 公開日 : 11/10/27 更新日 : 12/02/25

このレシピの作者

ruruchirin

旅ブログ　https://ruruchirin.blogspot.jp です。

旅行に美容（←効果はさておき₍₍(꒪່౪̮꒪່)⁾⁾）
にワインが大好物(‾▽‾)♪

ものすご〜く年の離れた夫と
2009.7.産♂ガオガオ怪獣のママで
年配専業主婦。

九州産まれ育ち　関西に２年ほど在住
その後２０数年前より東京在住。

皆様の素敵レシピに日々大感謝です(__)♥