お弁当に 簡単やわらか鶏胸肉ソテー

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Description

忙しい朝に、お弁当と朝食一度に出来ちゃう★ 10/31話題入り、ありがとう★

材料 (鶏胸肉1枚)

1枚
小さじ1
砂糖
小さじ1
お酒
大さじ2~3
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩・砂糖・酒で下味をつける。
    お弁当用には前の晩にやっておくと便利★

  2. 2

    軽く水気をふき取り、ブラックペッパーをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、皮の方から強火で焼く。

  4. 4

    焦げ目がついたらひっくり返し、お酒をふって蓋をして弱火で5分。

  5. 5

    5分経ったら、火を止めてそのまま更に5~8分くらい放置。冷めるまででも大丈夫★

  6. 6

    写真

    お弁当の残りは、サンドイッチにもなるし、紫蘇とトマトソースと一緒に夜ご飯の足しにも?!

  7. 7

    写真

    朝食のサンドウィッチ★

コツ・ポイント

下味をしっかりつける。前の晩につけるのがベストですが、できなければ、少なくとも30分以上をおすすめ★

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を簡単に、やわらかく仕上げたくて。
レシピID : 1610820 公開日 : 11/10/27 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (51人)
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クックMO63WW☆
簡単に美味しく出来ました。またつくります。
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クック37eeee☆
皮パリパリしっとりでとても美味しかったです。焼いてる間に他の料理を進められました。また作ります!
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serafin
下味がしっかりついて美味しいので、お弁当にぴったり♡
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コタポン太
胸肉でもパサパサせず美味しかったです〜!!付け合せにじゃがいもも🥔ご馳走さまでした☘️