カジキマグロの甘黒酢炒めの画像

Description

カジキマグロの照り焼きに黒酢を入れて、食欲増進。お弁当のおかずにも

材料

大1
醤油
大1
黒酢
大1

作り方

  1. 1

    カジキマグロを6等分にして、塩を振ってしばらく置いておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、水分をペーパーで押さえたカジキマグロを並べる。

  3. 3

    白くなったら裏返し、酒を入れる。
    醤油、みりん、黒酢各大1を加え、煮絡める。

  4. 4

    照りが出たら完成。

コツ・ポイント

お好みで大根おろしを添えて。
翌日のお弁当のおかずにも。

このレシピの生い立ち

カジキマグロを甘辛より、少しさわやかに。
レシピID : 1610941 公開日 : 11/10/27 更新日 : 13/01/22

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